Magdalenas Caseras

Buenaaaaas, bueno, por fin he encontrado una receta excepcional de magdalenitas caseras,  perfectas para cualquier merienda o desayuno, son facilisimas de hacer, las recomiendo para los que se inician en este mundo o simplemente para a los que le aparece a cualquier hora ese gusanillo… y no saben que comer.

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Pues su tiempo de elaboración es de unos 20 minutos. Ni mas ni menos. Y saleeeen… Buah. BUENISIMAS. SON CLAVADITAS A LAS QUE SE COMPRAN EN LAS PASTELERIAS. Su precio, como sabréis no es muy elevado, pero siempre es mejor hacer las cosas en casita.

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Y es que ademas de estar buenísimas, estan esponjosisimas. Eso es lo que le hace posicionarse en el 1° puesto.

Y ahora la recetitaaa, esta inspirada en una del fantástico blog… http://www.recetasderechupete.com

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Aquí os la dejo, a disfrutaaar :P

• 3 huevos M
• 130g de azúcar blanco
• Un corrito de vainilla
• 50ml de leche entera
• 100ml de aceite de oliva virgen extra
• 8g de levadura química en polvo
• 200g de harina de reposteria
• Una pizca de sal

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Primero precalentamos el horno a 200g. Mezclamos el aceite con el azucar, luego le añadimos los huevos, la vainilla y la pizca de sal. A continuacion agregaremos la leche, y después la harina, poco a poco a velocidad baja.
Ahora las colocaremos en los cápsulas de papel que estaran situadas en la bandeja para cupcakes  o dentro de los moldes de silicona, para que no se abran en el horneado.

Cocinamos 15 min. Dejamos enfriar y luego… A COMEEEEEER.

Para su mejor presentavion espolvorearemos azucar encima unos minutos antes de retirarlos del horno.

¿QUE PINTA NO? MMM…

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Espero que os haya encantado y que la probéis en vuestras casas.

Con cariño,

Sofía.

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