Cupcakes de chocolate, adicción por el chocolate. Primera parte.

Para los aficcionados al chocolate hoy os traigo la mejor receta de Cupcakes de Chocolate del mundo. No lo puse buttercream porque hoy solo nos vamos a centrar en el CHOCOLATE. Si, eso es. Si quereis encontrar la receta de la Buttercream está en mis anteriores post pero como ya estoy escribiendo ¡Allá va! 125grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y 225grs de azúcar glass tamizada, 3 gotitas de limón y ya vosotros después jugais con los aromas. (Piña, vainilla, frambuesa…) Fácil ¿Verdad? Pero ahora centrémonos en lo verdaderamente importante, el bizcocho.

Ingredientes:

·140grs de azúcar

·120grs de harina tamizada

·125grs de mantequilla

·2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar

·2 huevos M

·1 chorrito de extracto de vainilla

·60 – 70ml de leche

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º

Mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que la mezcla se aclare. Después añadir los huevos uno a uno hasta que se integren. Mezclamos la leche con el aroma de vainilla en un bol a parte. En otro bol tamizamos la harina con el cacao en polvo y añadimos la mitad de la mezcla a nuestro bol. A continuación en nuestro bol añadimos la leche con el aroma de vainilla y cuando ya esté la mezcla homogénea añadimos lo que quedaba de la mezcla tamizada. Batimos a velocidad baja durante un minuto aprox. Añadimos nuestra mezcla en los moldes de papel previamente colocados en nuestra bandeja para hornear cupcakes sin llenar más de la mitad. Los horneamos aprox. 22-25 min. hasta que el palillo salga limpio.

Mmm…  Deliciosos, también le podéis añadir a la mezcla nueces o chips de chocolate. ¿Qué tal nuestra primera post en adicción por el chocolate? Probadla, es la mejor, aseguraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaado. Espero que os haya gustado, y si no es así hay que mejorar el paladar. No, es broma.

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2 comentarios en “Cupcakes de chocolate, adicción por el chocolate. Primera parte.

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